1
La boulangère en son logis pieux,
Avril venant reçut le grain de Dieu.
L’a mis à l’ombre en son humble grenier.
L’a serré là pendant neuf mois entiers.
FAITES-NOUS LE PAIN,
MARIE, Ô MARIE !
FAITES-NOUS LE PAIN,
CAR NOUS AVONS FAIM!
2
La boulangère a pris un long chemin
Pour s’en aller à la Maison du Pain.
Pour le pétrir elle a peiné la nuit,
L’a mis au monde, environ à minuit.
CUISEZ-NOUS LE PAIN,
MARIE, Ô MARIE !
CUISEZ-NOUS LE PAIN,
CAR NOUS AVONS FAIM!
3
L’a cuit trente ans au feu de sa maison,
À la chaleur de sa belle saison,
À la douceur de son coeur le plus doux,
Le tendre Pain, le Pain blond, le Pain roux.
PORTEZ-NOUS LE PAIN,
MARIE, Ô MARIE !
PORTEZ-NOUS LE PAIN,
CAR NOUS AVONS FAIM!
4
Après trente ans, l’ayant du four ôté,
Son fils unique, en ville, l’a porté
À tous les gens affamés d’alentour,
Le Pain nouveau, le Pain tout chaud d’amour.
SERVEZ-NOUS LE PAIN,
MARIE, Ô MARIE !
SERVEZ-NOUS LE PAIN,
CAR NOUS AVONS FAIM!
5
Pour trente sols le marchand l’a vendu,
Pour trente sols mille dents l’ont mordu
Au grand repas qui fut un vendredi
Servi pour l’homme à l’heure de midi.
LIVREZ-NOUS LE PAIN,
MARIE, Ô MARIE !
LIVREZ-NOUS LE PAIN,
CAR NOUS AVONS FAIM!
6
Mais quand l’a vu meurtri, rompu, détruit,
Le Pain vivant qu’elle avait fait de nuit,
Comme un agneau par les loups dévoré,
La Boulangère en grand deuil a pleuré.
PLEUREZ SUR LE PAIN,
MARIE, Ô MARIE !
PLEUREZ SUR LE PAIN,
CAR NOUS AVONS FAIM!